馬蹄又叫荸薺，是我們經(jīng)常看到的一種寒性食物，馬蹄的營養(yǎng)價值很豐富，它可以幫助身體清熱瀉火、生津止渴又能補充營養(yǎng)。還有人說吃馬蹄可以退燒，這是真的嗎?下面就和小編一起來了解看看。

吃馬蹄可以幫助退燒嗎?

荸薺俗稱馬蹄，皮色紫黑、肉質(zhì)潔白、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽。荸薺既是水果，又是蔬菜，是深受大眾喜愛的時令之品。

荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發(fā)生的春季，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。中華中醫(yī)藥學會醫(yī)學博士莊乾竹表示，對于剛發(fā)燒的病人來說，荸薺有輔助其退燒的功效，每次吃10個左右即可。

因為荸薺生長在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以不宜生吃，一定要洗凈煮透后方可食用，而且煮熟的荸薺更甜。荸薺屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。

荸薺中所含的磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能，對牙齒、骨骼的發(fā)育很有好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。此外，英國在對荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種抗菌成分——荸薺英。這種物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。

看完以上介紹的這些知識后，您知道吃馬蹄可以退燒了嗎?希望這些知識能給您的生活帶來幫助。馬蹄的作用很多營養(yǎng)也豐富，大家平時可以多吃，不過還是要稍微控制一下量哦。