牛奶是最常見的保健食品，物美價廉，對一些愛美的女性更有著美容養(yǎng)顏的重要作用，但是我們更像要了解的就是牛奶的營養(yǎng)成分有哪些。作為最理想的天然食品，牛奶的營養(yǎng)價值都包括了以下的這些。

奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì)，它的消化率高達98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

附：牛奶的營養(yǎng)成份詳解

每100克牛奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克�？晒�熱量69千卡。

牛奶對于補充維生素的作用也很大，以上的這些牛奶的營養(yǎng)成分都會對人體健康有著很大的幫助，常喝牛奶有益健康喔。