含碘高的食物有哪些?在日常生活中有哪些是含碘食物呢?下面小編為大家介紹幾種含碘量高的食物以及碘的作用等。

碘是什么

碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內的碘的總量為30毫克(20~50毫克)，國家規(guī)定在食鹽中添加碘的標準為20-30毫克/千克。

碘的作用

1.促進生物氧化

甲狀腺素能促進三羧酸循環(huán)中的生物氧化，協(xié)調生物氧化和磷酸化的偶聯(lián)、調節(jié)能量轉換。

2.調節(jié)蛋白質合成和分解

當?shù)鞍踪|攝入不足時，甲狀腺素有促進蛋白質合成作用;當?shù)鞍踪|攝入充足時，甲狀腺素可促進蛋白質分解。

3.促進糖和脂肪代謝

甲狀腺素能加速糖的吸收利用，促進糖原和脂肪分解氧化，調節(jié)血清膽固醇和磷脂濃度等等。

4.調節(jié)水鹽代謝

甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液并從腎臟排出，缺乏時可引起組織內水鹽潴留，在組織間隙出現(xiàn)含有大量粘蛋白的組織液，發(fā)生粘液性水腫。

5.促進維生素的吸收利用

甲狀腺素可促進煙酸的吸收利用，胡蘿卜素轉化為維生素A過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等。

6.增強酶的活力

甲狀腺素能活化體內100多種酶，如細胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、堿性磷酸酶等，在物質代謝中起作用。

7.促進生長發(fā)育

甲狀腺素促進骨骼的發(fā)育和蛋白質合成，維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常結構。

值得注意的是，人體攝入過多的碘也是有害的，日常飲食碘過量同樣會引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“補碘”，要經(jīng)過正規(guī)體檢，聽取醫(yī)生的建議，切不可盲目“補碘”。