大家都知道甲魚具有大補的作用，但是大家卻不知道甲魚還具有預防和治療皮膚病的效果喲。平時吃甲魚的都是一些孕婦或者體質虛弱的人，其實一般健康的人也是可以食用甲魚的，但不能吃多。因為進補過度會造成鼻血。那么甲魚究竟有什么營養(yǎng)價值呢?接下來小編為大家介紹一下甲魚的營養(yǎng)價值吧!

甲魚湯具有滋陰補腎、益氣健脾之功效，適于陰虛偏盛型骨質疏松癥患者食用。甲魚含有豐富的蛋白質，蛋白質中含有18種氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。

甲魚含有易于人體吸引的血鐵，還含有天然形態(tài)的對鐵的吸引有重要作用的維生素b2、葉酸、維生素b6等;含有許多對人的生長和激素代謝有重要作用的鋅;含有大量對骨、齒生長有重要作用的鈣。

此外，甲魚還含有許多磷、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成份。甲魚是我國傳統(tǒng)的上等中藥材，具有極高的藥用價值，是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。

經常食用甲魚，體內的陰精就能不斷得到加強，并起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態(tài)，從而達到強身健體、祛病延年的效果。尤其適宜于中老年及體質虛弱者進補。所以，牛皮癬患者適量喝甲魚湯對病情還是有好處的。

以上小編為大家所介紹的就是甲魚的營養(yǎng)價值。大家都應該了解了吧?甲魚雖然很補，但是并不適宜多吃，像一些孕婦和體質削弱的人可一周食用一次，這樣才可充分的發(fā)揮出甲魚的營養(yǎng)價值。甲魚的一些做法平時我們可以看自己的口味來進行，當然一定要做到不能讓甲魚的營養(yǎng)流失。