辣椒是我們日常炒菜不可缺少的，現在的辣椒的品種也很多，大的小的長的段的都有，我們在菜里常常加入青椒，因為青椒沒有那么辣，更容易當菜吃，但是你可想過常常當配菜的青椒有哪些營養(yǎng)價值呢?

青椒的功效

青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之后，會心跳動加速、皮膚血管擴張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫(yī)對它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。

青椒的適合人群

老少皆宜。 適用量：每餐2個(60克)。

青椒對人體都有哪些養(yǎng)生功效大家都了解了吧?希望您可以烹飪出美味、營養(yǎng)的青椒哦!另外，青椒雖好但不宜一次吃得過多。辣味重的話對身體不是很好。