哪些食物的補鈣效果比較顯著呢？一提到高鈣食物，大家通常都會想到牛奶、雞蛋以及動物類骨頭等。其實，日常生活中還有很多食物都是不錯的鈣質(zhì)來源。尤其是蝦皮，它可以說蝦皮的鈣含量是天然食物中最高的。

寶寶補鈣食譜：蝦皮碎菜包蝦皮是常見的補鈣食物。蝦皮中含有大量的鈣，每100g蝦皮中含有991mg鈣。可以說蝦皮的鈣含量是天然食物中最高的。吃25克蝦皮可以獲得約250毫克的鈣，相當于半斤牛奶的含鈣量。但是蝦皮含鹽量高，吃太多會攝入過多的鹽，反而會增加高血壓和肥胖的風險，得不償失。目前，市場上有賣不加鹽的蝦皮，可以適當選擇避免鹽攝入過多。 下面，小編介紹的這款蝦皮碎菜包是給寶寶補鈣的一款食譜，看起來簡單，其實不是那么一回事呢。制作之前，得細心準備好各種原料，才能保證食譜的營養(yǎng)均衡哦。

寶寶補鈣食譜：蝦皮碎菜包食譜原料：蝦皮 5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉80克、鹽少許、生抽一湯匙、蔥姜末少許、香油少許。 制作方法：1、蝦皮用溫水洗凈泡軟后，切碎。2、雞蛋打撒炒熟備用;小白菜洗凈用開水略燙一下，放案板上切碎。3、將炒熟的雞蛋和切好的小白菜加入蝦皮碎、少許鹽、生抽、蔥姜末、香油調(diào)成餡料。4、自發(fā)面粉和好，餳15-20分鐘，搟皮加入餡料包成小包子。5、蒸鍋內(nèi)加入適量水，把包子放入蒸屜上，蓋上鍋蓋，水開后蒸10分鐘即熟。 健康提示：1、蝦皮含有豐富的鈣、磷等微量元素，是補高的高手。但是一定要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的蝦皮。2、小白菜用開水汆燙后可去除部分草酸和植酸，會更有利于鈣在腸道吸收。3、雞蛋補鈣的好處自不必說，1歲以上的寶寶很適合吃這款營養(yǎng)主食。3、父母在制作過程中，要根據(jù)孩子年齡不同，把蝦皮和小白菜剁碎程度要掌控好，孩子越小越剁得要碎。

小編結(jié)語：有些家長看到自己孩子缺鈣，心理非常著急，于是就盲目的給寶寶服用各種補鈣食物和鈣片。但是這種做法不正確的，盲目大補容易引發(fā)補鈣過量的問題。給孩子補鈣，建議在專業(yè)醫(yī)生的指導下進行。