糯米吃起來有著黏黏的口感，同時還有著大米的清香，而且糯米中所含的支鏈淀粉比起大米來說，更加容易被人體消化吸收，所以，經(jīng)常食用糯米可以健脾養(yǎng)胃，提高食欲，下面就給大家推薦一道美味的咸香糯米卷。

主料：糯米2碗、咸蛋黃2個、肉松2湯匙 

輔料：火腿腸2根、熟花生2、湯匙熟芝麻1湯匙 、黃瓜半根、胡蘿卜半根、生菜適量

步驟：

1、準(zhǔn)備好所有的原材料。黃瓜和胡蘿卜切成絲，生菜洗凈控干水分備用。

2、將熟花生和芝麻用搟面杖碾碎，混合在一起備用。

3、蛋黃噴白酒烤15分鐘后碾碎備用。

4、糯米洗凈加水做成米飯，程序選擇筋道。如果是普通的電飯鍋，一定注意水比平時米飯要少一點。

5、糯米飯做好以后放涼，備用。

6、將保鮮袋平鋪在案臺上，用手抹上一點橄欖油，將放涼的糯米飯平鋪在保鮮袋上，然后再均勻的撒上花生芝麻碎和蛋黃碎。

7、最后在上面放入火腿腸和肉松和所有的蔬菜。

8、放好所有材料后卷起來，把袋子反過來，就成了糯米卷被裝進(jìn)袋子的造型。

9、吃的時候把保鮮袋往下卷，吃多少卷下多少。

小貼士：這個是豪華版的糯米卷，蔬菜可以根據(jù)自己的喜歡來搭配，火腿腸也可以換成烤培根。另外推薦最傳統(tǒng)的糯米卷：1、山楂片捏碎，芝麻烘熟搟碎拌糖，葡萄干。2、雪菜碎（或者榨菜碎），油條。

以上就是咸香糯米卷的制作方法，因為糯米容易消化，所以作為早餐來食用是再好不過了，而且這個糯米卷做起來不費時間，只要前一天晚上準(zhǔn)備好糯米飯，早上只需要十分鐘即可給家人準(zhǔn)備好糯米卷，再配上一杯豆?jié){，堪稱完美哦。