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助寶寶健腦家長要學會選擇寶寶的魚類

助寶寶健腦家長要學會選擇寶寶的魚類

我們很多人都是知道常吃魚能有效的幫助寶寶健康的,而且也是有利于寶寶的大腦的發(fā)育的,所以我們應該從寶寶的飲食中加大力度,但是如何給寶寶吃魚就是我們很多家長要注意的問題了。

海水魚還是淡水魚?

魚肉屬于精致蛋白質(zhì),易被人體吸收,而孩子處于發(fā)育階段,機體對蛋白質(zhì)的需求較多,確實適合通過多吃魚補充。但具體到淡水魚好,還是海水魚好,應該說各有利弊。

海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。

淡水魚油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。

營養(yǎng)師推薦:

帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯。

帶魚:DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。

黃花魚:黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易于孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。

三文魚:三文魚富含不飽和脂肪酸,能促進胎兒和兒童發(fā)育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì),其肉質(zhì)細嫩,口感爽滑,顏色鮮艷,非常適合孩子食用。

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