上班族因為繁忙的工作而飲食不規(guī)律，很容易患上腸胃疾病。胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。這是因為牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護層，因而感到舒服，但經(jīng)常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。下面就與小編一起來看看具體的營養(yǎng)分析是怎樣的。

現(xiàn)已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆?jié){則是個不錯的選擇。

營養(yǎng)快線: 不少胃病患者認為粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔。事實上，這種觀點并不全面。相比油炸食物、不發(fā)酵的餅、面條、煮玉米、蒸窩頭等，粥是細軟、易消化的，但喝粥并不利于消化吸收。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可幫助消化，再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于消化吸收。若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應選擇易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化，才更有益。

食鹽對人有兩大作用：一是調(diào)味，二是提供兩種重要的營養(yǎng)物質，即鈉和氯。這兩種物質在人體內(nèi)主要起維持酸堿平衡和調(diào)節(jié)滲透壓的作用;尤其氯是合成胃酸的主要原料。因此，當飲食中攝入的食鹽過多，就會刺激胃酸大量分泌。

胃酸分泌過多，通常的癥狀是在飯后1小時左右出現(xiàn)“燒心”和“反酸水”的情況，有的人還會覺得吞咽困難和吞咽疼痛，甚至有胸部憋悶感。胃酸反流嚴重的人，很容易發(fā)生癌變。有研究顯示，每星期出現(xiàn)一次胃痛、胃灼熱或胃酸倒流等癥狀的人，罹患食管癌的幾率比一般人高出約8倍。此外，胃酸分泌過多還是造成消化性潰瘍的重要原因，因為酸性的胃液會對胃黏膜造成一定的損害。

日常治療胃病的誤區(qū)吃什么好，胃病飲食原則：

1、少吃生冷食物刺激性食物

生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，輕易引起腹瀉或消化道炎癥。

2、少吃腌制食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

3、少吃油炸食物

因為這類食物不輕易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

4、規(guī)律飲食

研究表明，有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

5、飲水擇時

最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

6、細嚼慢咽

以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

好文推薦:

驚！蘋果帶皮吃有效增強記憶力 >>>

當心奶茶里隱藏的健康問題 >>>

常喝點葡萄酒可增強自身免疫力 >>>

六種食物幫助女性緩解痛經(jīng)問題 >>>

揭秘！常喝檸檬水的N個保健功效 >>>

盤點：食物中的五大天然止痛藥 >>>