現(xiàn)在患上高血壓，高血脂，糖尿病的人越來越多，由于生活水平的升高，飲食里面的油膩非常多，難以控制。今天小編為大家介紹的食材是菠菜根和生姜的搭配。他們一起食用可以有效預(yù)防糖尿病的發(fā)生。下面就一起來看看具體的做法。

吃菠菜別去根人們在擇菠菜時，習(xí)慣將菠菜根丟掉。其實，菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)。如果扔掉實在可惜。將菠菜根配以生姜食用，可預(yù)防糖尿病。

中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，有養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菠菜是蛋白質(zhì)含量高的一類蔬菜，它除了含有大量的胡蘿卜素和鐵質(zhì)外，也是維生素B6、葉酸、鉀的極佳來源。但吃菠菜要注意兩點。吃前先用開水燙菠菜是春季人們餐桌上的時令蔬菜之一。炒菠菜前應(yīng)用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利于人體吸收菠菜中的鈣質(zhì)。否則，既影響口味，又降低營養(yǎng)。

吃菠菜別去根人們在擇菠菜時，習(xí)慣將菠菜根丟掉。其實，菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)。如果扔掉實在可惜。將菠菜根配以生姜食用，可預(yù)防糖尿病。

好文推薦:

治療急性闌尾炎切勿錯過五大食療方 >>>

甜食控注意：暴食甜食容易導(dǎo)致癱瘓 >>>

看過來：六大垃圾食物的解毒攻略 >>>

九大食物易致失眠 睡前千萬別吃 >>>

糖尿病人飲食需遵循六大原則 >>>

10大食療方治療干燥癥效果倍兒好 >>>