糖尿病飲食根據(jù)中醫(yī)來調(diào)理。中醫(yī)是我國(guó)的特有的醫(yī)學(xué)，現(xiàn)在逐漸被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家認(rèn)可，形成了中西醫(yī)結(jié)合的療法。而糖尿病的飲食也可以通過中醫(yī)來調(diào)理。

糖尿病屬于中醫(yī)學(xué)消渴病范疇，是危害人類健康的主要疾病之一，近年來其發(fā)病率明顯增加。基于中醫(yī)“不治已病，治未病”的未病先防，已病早治的思想，運(yùn)用中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生理論，指導(dǎo)糖尿病患者飲食起居、四時(shí)情志等，以協(xié)調(diào)其陰陽、精氣神，從而達(dá)到協(xié)同治療，較好控制病情的目的。

飲食是控制糖尿病的基礎(chǔ)

除藥物治療外，飲食控制是糖尿病治療的重要一環(huán)。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，在飲食的調(diào)配上要合理，不偏食。如《素問·藏氣法時(shí)論》云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。”說明糧食、肉類、蔬菜、果品等有主有從，適當(dāng)合理調(diào)味，才能補(bǔ)益氣血津液，有益于人體健康。同時(shí)，不同的食物其性味不同，歸經(jīng)不同，所含的營(yíng)養(yǎng)成分以及所起的作用亦不同。如“酸入肝，苦入心，辛入肺，肝入脾，咸入腎”等，要做到合理膳食，均衡搭配，才能有益健康。更多糖尿病飲食建議》》

有些人信奉飲食越清淡越好，甚至是吃素。在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外，其他食物中的蛋白質(zhì)含量都很少，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。其實(shí)，人體健康的主要因素不在于吃葷還是吃素，而在于吃什么和吃多少。如雞、鴨、魚、肉之類的食物中大多含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，以及人體必需的維生素和微量元素。它們是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，不能缺乏。如果用植物蛋白來代替，則比較困難。因?yàn)橹参镏械鞍踪|(zhì)含量較低，且質(zhì)量(即所含人體必需氨基酸的種類和量的多少)不如動(dòng)物蛋白好，所以在一定程度內(nèi)多進(jìn)食動(dòng)物蛋白，是大有益處的。

如山藥小麥粥有養(yǎng)心陰、止煩渴的功用，用于糖尿病心陰虛者，小麥為高纖維食物，能明顯降低血糖。山藥熟地澤瀉瘦肉湯有滋陰固腎、補(bǔ)脾攝精的功用，適用于糖尿病脾腎俱虛者。菠菜根雞內(nèi)金粥可利五臟、止渴潤(rùn)腸、降糖。胡蘿卜粳米粥可健脾和胃、下氣化滯、明目降壓、利尿降糖。

一些瓜菜也有助于降血糖，苦瓜、南瓜、冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、蘑菇、芹菜、菠菜、卷心菜、洋蔥、豌豆等對(duì)糖尿病、高血壓病有一定的輔助治療作用。更多糖尿病飲食建議》》