腦中風(fēng)是日常生活中比較常見突發(fā)疾病之一，這種疾病只要是由于腦血液循環(huán)障礙所致，對(duì)患者的身體危害特別大。如何及時(shí)防治這種疾病呢?飲食預(yù)防腦中風(fēng)效果好，現(xiàn)在小編就為大家揭曉飲食預(yù)防腦中風(fēng)的7原則。

1、主食以五谷雜糧為主，多吃粗制米面，因?yàn)槠浜�有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素。

2、每餐務(wù)必吃綠色蔬菜，最好能選擇芹菜和韭菜，品種應(yīng)當(dāng)多一些，能生吃最好生吃，或者用食物攪拌器打成漿狀，這樣才不會(huì)破壞維生素，像我們平常在餐館中都能見到的大拌菜就是既營(yíng)養(yǎng)又美味的一道菜。

3、水果和蔬菜的性質(zhì)差不多，不過(guò)不要多吃，因?yàn)樗�果含糖量高�?/p>

4、適當(dāng)食用豆類和菌藻類食物。豆類及豆制品都富含蛋白質(zhì)，并且也有降膽固醇作用。菌類食品包括蘑菇、金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳等，含有人體所需的多種氨基酸。藻類包括海帶、紫菜等，這類食物含的一些物質(zhì)有抵制紅細(xì)胞凝集作用，可防止血栓形成。

5、動(dòng)物性食品和蛋類應(yīng)限制食用。盡量選擇脂肪含量不高的奶類制品，這類食物膽固醇不高，是較理想的蛋白質(zhì)來(lái)源，海產(chǎn)品中的魚類也是良好的蛋白質(zhì)食品，魚類的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能起到降膽固醇及抗凝血作用。

6、控制食鹽的攝取量。高血壓的產(chǎn)生與過(guò)量食鹽有關(guān)，而高血壓又是中風(fēng)的主要誘因之一。成人每天只需1克左右的鹽既可滿足生理需要，而人們?yōu)榱丝煽�，一般每天要�?克以上，所以應(yīng)該慢慢調(diào)淡口味，將每日的攝鹽量控制在6克以內(nèi)。

7、預(yù)防中風(fēng)還要忌飲食過(guò)飽。腹部飽脹影響心肺功能，還可造成大量血液集中到腸胃，使心、腦等器官發(fā)生病變。

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