西紅柿

高血壓、高脂血癥、冠心病、眼底出血等疾病的患者都應(yīng)多食用有健胃消食、清熱解毒、止渴生津、涼血平肝等療效的西紅柿。西紅柿含有利尿作用的西紅柿素，含有能夠有效降血壓、止血的黃酮，還富含無機(jī)鹽，低鈉高鉀，特別利于高血壓的防治。另外，西紅柿中不僅富含維生素B，而且富含對高血壓和心血管疾病都有著極好防治作用的蘆丁，所以，對于高血壓、冠心病患者來說，西紅柿是食療的極佳保健蔬菜。而且西紅柿食用非常簡單，可生吃，也可烹煮、燒湯食用。

對于高血壓患者而言，蔬菜要少吃，同時要種類多，這樣才會營養(yǎng)均衡，有益健康，其實(shí)，蔬菜無好壞，只是飲食合理與不合理，適量食用對身體有好處，吃過量了，就有損于健康。