我們都知道，補腦健腦，對人類智力的發(fā)育至關重要。隨著年齡的增長，我們的智力會出現(xiàn)下降，這個時候，補腦會很關鍵。接下來，專家就為你介紹一些健康飲食，它們的補腦效果顯著，你可以來試試。牛奶中的鈣可調節(jié)神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。動物肝腎內含有的膽堿能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。

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國際著名遺傳學刊物《遺傳學趨勢》當天發(fā)表美國斯坦福大學一項有關人類智力的研究報告，該報告提出，人類的智力水平或許正不斷下降。

該報告作者杰拉德認為，人類智力得以長足發(fā)展的黃金時期在原始時代，當時人們在蠻荒、嚴酷的自然環(huán)境里不斷面臨生存挑戰(zhàn)。這種環(huán)境一方面迫使人們的智力不斷發(fā)展，一方面淘汰了智力、體力處于劣勢的弱小個體。然而，隨著農業(yè)發(fā)展和城市化的深入，絕大多數(shù)人已不再需要整天面對殘酷環(huán)境帶來的生死考驗，生活狀態(tài)趨于安逸和穩(wěn)定，智力上的進化也就戛然而止。

研究認為，人類智力水平的發(fā)展是“逆水行舟、不進則退”的。智力長期得不到開發(fā)，會致使智力基因產生突變，并遺傳給后代。杰拉德稱，在3000多年的時間里，每一代人或許都從父輩那里繼承了兩個或兩個以上不利于智力和控制情感的變異基因。

1.小米

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養(yǎng)成分，被稱為健腦主食。

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