滿桌的珍饈佳肴總能引起人們無窮的食欲，但如果不懂得科學搭配，往往會給身體帶來很大的傷害，甚至有“致癌”的風險。有幾種情況是常見的雷區(qū)，務必盡量避免。

鯉魚與咸菜：鯉魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，咸菜中含有亞硝酸鹽，二者一起燒煮，會產(chǎn)生化合作用生成致癌物———亞硝胺，易引起消化道腫瘤。