秋冬保護(hù)腎臟須牢記六大飲食禁忌
很多疾病的發(fā)生都與日常的飲食有著非常密切的關(guān)系。一些患者有腎臟病或者三高病癥,日常不健康的飲食總是托不了干系。在日常生活中,一定要注意保護(hù)腎臟,有哪些方法可以保護(hù)腎臟呢?下面就隨小編一起來(lái)看看科學(xué)的飲食習(xí)慣。
腎臟一怕:只重補(bǔ)腎,忽視腎臟健康
補(bǔ)腎是許多人崇尚的養(yǎng)生理念,不少人以為,補(bǔ)腎就是補(bǔ)腎臟。“這是一個(gè)誤區(qū)”,廣東省人民醫(yī)院腎內(nèi)科主任史偉說(shuō),中醫(yī)學(xué)所指的“腎”,是一個(gè)功能學(xué)概念,包括了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的生殖系統(tǒng)功能、內(nèi)分泌功能和泌尿系統(tǒng)功能的綜合功能。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的“腎”,是指實(shí)實(shí)在在的腎臟。腎臟擔(dān)負(fù)著清除體內(nèi)毒素、廢物及過(guò)多的水分的重任。此外,它還協(xié)助機(jī)體控制血壓、調(diào)節(jié)電解質(zhì)濃度、產(chǎn)生紅細(xì)胞等。一旦腎功能受損,大多數(shù)是不可逆的。
腎臟二怕:大魚(yú)大肉,蛋白太多
蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,重視蛋白質(zhì)的攝取是應(yīng)該的,但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通過(guò)均衡飲食,就足以補(bǔ)充每日所需的蛋白質(zhì)。但現(xiàn)在很多職場(chǎng)人士經(jīng)常應(yīng)酬,大魚(yú)大肉,導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量超標(biāo)。史偉主任提醒,長(zhǎng)期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),甚至使腎臟長(zhǎng)期處于“超負(fù)荷”狀態(tài)。已有腎功能損傷的人群,蛋白質(zhì)的攝入更要嚴(yán)格控制,一定要咨詢腎臟科醫(yī)生,并在營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生的指導(dǎo)下制定食譜。
此外,提醒大家一句:蛋白質(zhì)并不僅限于雞蛋、牛奶,各種肉類(lèi)、海鮮以及豆類(lèi)都含有較高的蛋白質(zhì)。當(dāng)你熱衷于食用高蛋白食物,又或盲目補(bǔ)充高蛋白營(yíng)養(yǎng)品時(shí),當(dāng)心,別累壞了腎臟。
腎臟三怕:天天老火湯,嘌呤多多
廣東人“無(wú)湯不歡”,吃飯時(shí)多愛(ài)喝碗老火靚湯。老火靚湯一般都加入不少肉類(lèi),且煲上兩三個(gè)小時(shí)。長(zhǎng)時(shí)間熬制,大量的嘌呤會(huì)溶解到肉湯中。經(jīng)常喝嘌呤過(guò)高的老火湯,會(huì)造成尿酸在血液中堆積,尿酸含量升高,既容易導(dǎo)致痛風(fēng),也會(huì)損害腎臟。
另一種“傷腎”的飲食習(xí)慣是大量海鮮啤酒,因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下,會(huì)大大提高人體血液中的尿酸含量,誘發(fā)痛風(fēng)以及痛風(fēng)性腎病。
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