到了老年，人體的各種新陳代謝都變得緩慢，器官都可能衰老。其中白內(nèi)障就是老年人非常容易患的一種疾病。白內(nèi)障是可以預(yù)防的，日常的飲食對于預(yù)防白內(nèi)障很重要，尤其是綠色蔬菜的妙用。

“我沒得白內(nèi)障之前眼睛視力好得很，后面看東西越來越模糊，醫(yī)生說是白內(nèi)障，這不，動(dòng)了手術(shù)才又讓我看清楚了。所以你們千萬要注意眼睛方面的問題，馬虎不得。”近日，61歲的蔣奶奶做了白內(nèi)障手術(shù)，術(shù)后效果非常好的她，急不可耐地在小區(qū)當(dāng)起了“眼健康”宣傳員。

我們知道，白內(nèi)障是老年人常見的眼病，可是很多老年朋友表示對于白內(nèi)障的到來“很無奈”，我們平時(shí)可以怎么預(yù)防它呢?專家介紹，想要預(yù)防白內(nèi)障，平時(shí)的飲食也很重要，可多食綠色蔬菜。

專家說，強(qiáng)大的抗氧化劑能夠保護(hù)對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進(jìn)而起到防治白內(nèi)障的作用。

尤其是葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果。

葉黃素和玉米黃質(zhì)常見于深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)。另一種抗氧化劑就是維生素C。

維生素C已被公認(rèn)為能夠保護(hù)眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分，維生素C能幫助膠原加強(qiáng)微血管的力量，從而營養(yǎng)視網(wǎng)膜，避免紫外線的損害。已有研究顯示，健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。

因此多吃新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜，對老人預(yù)防白內(nèi)障是有利的。但也要盡量避免其它食物對白內(nèi)障預(yù)防所帶來的影響。

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