維生素是大家身體不可缺少的一部分，隨著大家的生活水平提高，對維生素的需求量也大為增加，有人會問，維生素，身體本來就有的，可以不必在意，那你就大錯特錯，維生素的作用不僅是對于自身，還涉及很多方面，維生素有什么用呢?小編帶大家了解一下。

維生素種類繁多，這里小編介紹的是維生素B1族的作用：

維生素B1：又稱為“硫胺素”，水溶性，可預防腳氣病(特指缺乏維生素B1所致的末梢神經炎等功能障礙，不是指通常所說的腳癬或“香港腳”。

增加食欲，營養(yǎng)神經，增進肌肉功能等。老年人當胃口不佳，或患有周圍神經炎癥狀，或消化不良時，服用維生素B1對康復有重要作用。維生素B1廣泛存在于谷類、小麥、大豆等粗制食品中。

老年人如長期吃精白米、面粉等，可能出現缺乏維生素B1的情況�？诜�補充時每日3次，每次2片，每片含量為10毫克，可長期服用或間斷性服用。

上述就是維生素BI的作用，不知道大家是否都明白了呢？維生素也稱維他命，它是由波蘭的科學家豐克命名的，豐克稱它為“維持生命的營養(yǎng)素”。