B1

作用:促進(jìn)血液循環(huán),輔助鹽酸制造,血流形成,糖類(lèi)代謝.有助于人體感知,并使腦功能發(fā)揮道最佳狀態(tài);對(duì)能量代謝,生長(zhǎng),食欲,學(xué)習(xí)能力均起著積極的作用.幫助人體抵抗衰老及煙酒對(duì)人體的不利影響.

缺乏:腳氣病、便秘、浮腫、肝腫大、疲勞、健忘、胃腸功能紊亂、性格改變、易怒、呼吸困難、食欲下降、肌肉萎縮、神經(jīng)過(guò)敏、手足麻木疼痛、動(dòng)作不協(xié)調(diào)有麻刺感、肌肉疼痛無(wú)力、全身衰竭、體重嚴(yán)重下降

來(lái)源:富含:糙米,雞蛋,黃油,豆類(lèi),肝,堅(jiān)果,豌豆,稻米糠.含有:蘆筍,啤酒酵母,菜花,球芽甘藍(lán),海帶,堅(jiān)果,麥片,李子,話梅,苜蓿

B2

作用:紅細(xì)胞形成,抗體制造,細(xì)胞呼吸作用及生長(zhǎng)必須的.緩解眼睛疲勞,預(yù)防白內(nèi)障.輔助糖類(lèi),脂肪,蛋白質(zhì)代謝.與A合用時(shí),B2可以維持和改善呼吸道粘膜的功能.幫助身體組織如皮膚,指甲,頭發(fā)利用氧氣,去處頭皮屑,及協(xié)助鐵及B6的吸收.如果孕婦缺乏B2,即使本人無(wú)任何癥狀,卻有可能損害胎兒的健康.協(xié)助色氨酸代謝.B2和B6合用對(duì)治療腕骨綜合癥有一定作用.

缺乏:(嘴角破裂與生瘡&&口舌發(fā)炎&&皮膚損害)、皮炎、失眠、脫發(fā)、對(duì)光反射敏感、消化不良、生長(zhǎng)遲緩、反應(yīng)遲鈍

來(lái)源:富含:奶酪,蛋黃,魚(yú),豆類(lèi),肉,奶,家禽,菠菜,全谷,酸奶.含有:蘆筍,菜花,球芽甘藍(lán),海帶,多葉綠色蔬菜,蘑菇,糖漿,堅(jiān)果,豆瓣菜,苜蓿.

注意:B2容易被光,抗生素及酒精破壞.

煙酸

作用:維持良好血液循環(huán),皮膚健康所必須的.幫助神經(jīng)組織行使正常生理機(jī)能.此外糖類(lèi),脂肪,蛋白質(zhì)類(lèi)代謝及鹽酸制造也離不開(kāi)B3.參與膽汁及胃液性激素合成,可降低膽固醇,改善血液循環(huán).對(duì)于精神分裂癥,記憶提高,心理疾病的治療也有幫助.

缺乏:糙皮病、口瘡、口臭、頭痛、癡呆、失眠、抑郁、眩暈、易疲勞、消化不良、食欲不振、低血糖、肌無(wú)力、皮炎、皮疹

來(lái)源:動(dòng)物肝臟,啤酒酵母,菜花,胡蘿卜,干酪,玉米面,蒲公英,棗,蛋,魚(yú),奶,花生,豬肉,麥芽,全麥?zhǔn)称?土豆.

注意:對(duì)人體無(wú)害,但可發(fā)生皮膚發(fā)紅,發(fā)熱現(xiàn)象,可能出現(xiàn)皮疹伴痛.孕婦,痛風(fēng),胃腸潰瘍,青光眼,肝病,糖尿病患者慎用.長(zhǎng)期服用劑量超過(guò)500毫克的B3可能對(duì)肝臟造成損害.