大家都知道獼猴桃是水果之王，它不僅具有美味多汁的口感，還具有補(bǔ)充人體維生素C的功能。據(jù)營(yíng)養(yǎng)美食專家說，人體中每天的維生素C，其實(shí)只要一個(gè)獼猴桃就能夠輕松搞定的。獼猴桃為何能具有如此之功效呢?以下我們就請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)的美食專家來給大家具體介紹一下獼猴桃這個(gè)水果吧。

《中國(guó)食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克，而一個(gè)中等大小的獼猴桃重量約為160克。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來，每天吃一個(gè)獼猴桃，就不用擔(dān)心自己維C攝入不足了。此外，獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關(guān)，還有益骨骼健康。跟菠蘿和木瓜一樣，獼猴桃中也有蛋白酶。有研究證實(shí)，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。因此，吃多了大魚大肉時(shí)，不妨吃個(gè)獼猴桃來幫助消化。

需要提醒的是，腹瀉時(shí)要少吃獼猴桃，因?yàn)楂J猴桃籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外，從而加重腹瀉癥狀。

在生活中，大家不僅要多吃獼猴桃，對(duì)于其他的水果也要多吃，只有這樣才能維持人體中微量元素的供給，才能保證自己的身體不受到疾病的干擾。