雖然大家都知道維生素對(duì)人體的重要性，但是其實(shí)真正要說(shuō)到它對(duì)人體健康的影響，很多人卻并不是很了解，那么，維生素A對(duì)健康有什么影響呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，飲食專家為我們介紹如下，希望這些介紹能夠給大家?guī)��?lái)一定的幫助。

膳食中維生素Ａ的盈缺對(duì)健康的影響

由于維生素Ａ是視色素的主要組成部分，因而缺乏維生素Ａ?xí)�引起夜盲癥。維生素Ａ缺乏還會(huì)引起干眼病，可使視力衰退。另外，維生素Ａ缺乏會(huì)使兒童生長(zhǎng)緩慢，骨骼、牙齒發(fā)育不正常，皮膚干燥，腹瀉、腎和膀胱結(jié)石加重以及生殖失調(diào)等。

攝入過(guò)量的維生素Ａ將引起中毒，中毒征狀為食欲減退，頭痛，視力模糊，急躁，落發(fā)，皮膚干燥，腹瀉，惡心，肝和脾腫大；孕婦如攝入過(guò)量維生素A，有可能生育先天畸形的嬰兒。

維生素Ａ對(duì)健康有什么影響呢？通過(guò)上述飲食專家的介紹，我們都對(duì)此比較清楚了，我們也知道了如果缺乏維生素A，身體健康會(huì)受到不良的損害，而如果維生素太多，對(duì)人體也會(huì)有傷害，所以大家在補(bǔ)充維生素的時(shí)候最好是請(qǐng)飲食專家?guī)兔χ笇?dǎo)。