我們都知道，維生素是人體所必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)，如果維生素C缺乏的話，身體健康就會(huì)受到一定的損害，所以在日常生活中我們一定要注意補(bǔ)充維生素C，那么，怎樣有效補(bǔ)充維生素C呢？針對(duì)這個(gè)體問題，飲食專家為我們介紹如下：

蔬菜水果中獲取維生素C
　維生素c主要來源是新鮮蔬菜與水果，正在急速生長的植物中維生素c含量高。我國許多水果和蔬菜均含有較高的維生素c。鮮果中最突出的是刺梨，每百克鮮果含維生素C2440毫克，比號(hào)稱“維C之王”的獼猴桃高得多，酸棗每100克含維生素C 830-1170毫克，其他棗類含300-600毫克，人體的利用率也高，可達(dá)86％。水果中的柚含量每100克可達(dá)5l-120毫克，橙37-54毫克/100克(以下均按毫克/100克計(jì))，蠻梨176毫克，草莓35毫克，柿子11-49毫克，番石榴74毫克，山楂89毫克，荔枝15-30毫克，龍眼34-60毫克，芒果21-4l毫克，無花果62毫克，黃皮39毫克，杜杷16毫克，菠蘿24毫克，余甘子356毫克。這些果類都是含量較豐富的種類。其他水果多在2-100毫克之間。

蔬菜類一般為每100克含30-60毫克維生素C，芥藍(lán)90-144毫克，雪里紅83-94毫克，莧菜89毫克，青蒜74-87毫克，蒜苗102毫克，香椿115毫克，花椰菜85-100毫克，苦瓜76-84毫克，辣椒75-185毫克，甜椒89-159毫克，酸芥菜105毫克等，都是含量較多的種類。但不同地域食物中的維生素c含量有差別。此外，土豆和甜薯也是維生素c的良好來源。

通過上述飲食專家的介紹，大家對(duì)于怎樣有效補(bǔ)充維生素C這個(gè)問題有所了解了吧，專家提醒，如果想更好地保持身體健康，就應(yīng)在日常生活中注意多吃足量的蔬菜和水果，這樣就不會(huì)受到維生素c缺乏的困擾了，如果還有疑問可咨詢專家。