維生素A缺乏癥是wHo確認的世界四大營養(yǎng)缺乏癥之一，是一種因體內(nèi)維生京A缺乏引起的以眼、皮膚改變?yōu)橹鞯娜�身性疾病。全世界維生素A缺乏癥每年可造成100萬一250萬人死亡，約50萬學齡前兒童園維生素A缺乏而失明，因維生素A缺乏而導致的眼干燥癥高達1000萬人以上。

我國為中度兒童維生京A缺乏維生素A缺乏癥維生素A是人體最重要，也是最容易缺乏的脂溶性維生宗；維生家A缺乏可引起機體眼睛、上皮、骨銘、免疫等組織器官的病變。主要表現(xiàn)如下。

（一）暗適應能力和夜盲癥

維生素A缺乏早期或輕微病變主要表現(xiàn)為暗適應能力下降，如從光線明亮處到光線暗處時，需要比正常人更長時間才能看清東西，進一步發(fā)展可導致夜盲癥。

補充維生素A后，癥狀很快消失。

（二）干眼病和失明

眼睛對維生素A缺乏最敏感。維生素A缺乏，淚腺管上皮細胞過多角化，阻塞淚管，沼液不能正常分泌，眼睛因缺乏淚液潤滑而發(fā)干；同時，結(jié)膜和角膜上皮細胞干燥和退化，引起眼部不適、發(fā)干，有燒灼感，畏光、流淚等干眼病癥狀。嚴重時淚腺不分泌淚液，角膜軟化、潰瘍、穿孔，導致失明。

兒童維生累A缺乏最重要的臨床體征是眼結(jié)膜畢脫氏斑（Bitot's spots），其為脫落細胞的白色泡沫狀聚積物，是正常結(jié)膜上皮細胞和杯狀細胞被角化細胞取代的結(jié)果。

（三）毛囊角化病

維生素A缺乏導致皮脂腺和汗腺上皮細胞過度角化，出現(xiàn)皮膚干燥、痞癢、脫皮、皺紋如魚鱗，毛囊角化過度導致毛囊丘疹和毛發(fā)脫落。毛囊丘疹以上管后側(cè)與大腿前外側(cè)最早出現(xiàn)，丘疹如針頭大小，呈圓形或橢圓形，堅實而干燥，各個獨立而不融合，族集排列如雞皮，常無自覺癥狀。

呼吸道或消化道上皮貉膜因角化受損，容易受細菌和病毒的感染，反復發(fā)生呼吸炎癥和腹瀉，嚴重時可引起死亡。兒童和老人是維生家A缺乏的高發(fā)人群，應給予足夠的里視。

(四)其他

維生素A缺乏還導致兒童生長發(fā)育遲緩，骨傷和牙齒生長不良，免疫功能低下等。