現(xiàn)代人什么都要健康，喝水也追求健康。我并不反對這一點，但現(xiàn)在人們追求的健康水往往都是純凈水，這就讓我有些無法接受了。純凈水就是健康水嗎？純凈度就是健康度？不可能吧。

有人認為人體攝入礦物質(zhì)和微量元素的途徑主要靠食物，1公斤水中所含水量的鈣抵不上一杯牛奶，這句話似乎很有道理，但仍然似是而非。如果攝入的是指吃在胃里，這話是對的，如果攝入的是指被人體所吸收，這話不對了!正如目前一句流行的廣告詞：“補鈣，關鍵在吸收”。礦物質(zhì)和微量元素可以從食物中得到，但食物中的礦物質(zhì)和微量元素首先必須溶解于水，才能被人體所吸收，更何況有些微量元素只存在于水中，食物中是沒有的。因此，食物中的礦物質(zhì)和微量元素不能代替水中的礦物質(zhì)和微量元素。

健康的水是有著嚴格的定義和標準的。許多國家的專家認為，健康飲水應該是：水質(zhì)未受污染，pH值大于7.0，略偏堿性，硬度每升170毫克左右，水中溶解性總固體每升300毫克左右。pH值是指酸堿度，硬度則是指鈣和鎂，也包括鋅、銅、硒等的含量。健康水的7條標準是：不含有毒、有害及有異味的物質(zhì);硬度適中;人體所需的礦物質(zhì)含量適中;pH值呈微堿性;水中溶解氧及二氧化碳含量適中;水分子團小;水的生理功能強。

健康的水是需要有各種營養(yǎng)物質(zhì)的，純凈水知識保證水的純凈而已，對營養(yǎng)并沒有保證，所以，喝純凈水無所謂，但不要認為喝純凈水就是如何的健康。純凈水并不一定是健康水。