飲料，我們每天都在喝。但隨著“農(nóng)夫山泉”、“統(tǒng)一”兩大知名飲料企業(yè)旗下三款暢銷飲品被查出“砷超標”后，“砒霜門”事件霎時成為眾人熱議的話題。雖然經(jīng)過一再的檢查，事件已經(jīng)平息，但飲料安全卻成為不可忽視的問題�，F(xiàn)在的飲料是否真的安全可靠？我們又該如何選擇呢？帶著種種疑問，走進我們這期的調(diào)查報告吧。
    飲料砷超標，危害影響大
    如果不是“砒霜門”，很多消費者對“砷”這個化學元素還很陌生，雖然事件已經(jīng)平息，卻加深了人們對“砷”的了解和認識。“砷”是人體必備的一種元素，體內(nèi)缺少這一元素會影響健康。但如果飲用水中含量過高，長期飲用會導致慢性中毒，引起神經(jīng)系統(tǒng)改變，比如會出現(xiàn)手麻、腳麻、四肢無力、疼痛等癥狀。皮膚上還會有黑色素沉著。嚴重時甚至還可能誘發(fā)癌癥。但有關(guān)專家表示，飲用水中含有的“砷”只要在規(guī)定范圍內(nèi)就沒有問題，消費者不必過于擔心。
    近幾年來，飲料安全事故一波未平一波又起，例如：2009年5月，紅牛飲料被指在海外檢出含有可卡因；同年11月，暢銷的“益力多”、“芬達”汽水和“維他”檸檬茶等飲料，均被出指含糖量太高；王老吉涼茶被質(zhì)疑產(chǎn)品含有不在允許使用范圍之內(nèi)的中藥成分——夏枯草；和其正開封后，里面有異物等等。
    “砷超標”問題雖然已平息，但一次次安全事故的考驗也讓眾多消費者產(chǎn)生擔憂。其中，32.8%的受眾擔心飲料中加入過多的化學成分，而擔憂飲料衛(wèi)生不過關(guān)的受眾也不在少數(shù)，比重達到21.1%。除此之外，買到劣質(zhì)飲料、飲料名不副實等問題，也困擾著部分消費者。此次事件后，民眾更希望有關(guān)部門加強對食品安全的監(jiān)管，從源頭抓起，給消費者一個安全、放心的保障。
    礦泉水最受大眾青睞
    “砒霜門”事件的平復，再次掀起了飲料的購買熱潮。面對市場上琳瑯滿目的飲品，哪一種飲品能夠在超市、商場上獨領(lǐng)風騷呢？調(diào)查結(jié)果顯示，相比各種功能性飲料、碳酸飲料，礦泉水反而更受青睞，比例達到33.7%；其次是各種茶飲料，比例也達到19.8%；其他飲品則稍遜一籌。
    選擇飲品，也許精美的包裝更吸引大眾眼球。但隨著人們對健康的逐漸重視，飲料的口感及營養(yǎng)則成為大眾選擇飲品的新標準。礦泉水雖然無色、無味，但飲品中卻沒有添加糖、色素等添加劑成分，并且含有一定的礦物質(zhì)，反而成為消費者最熱衷的重要飲品之一。而一些功能性飲料、碳酸飲料雖然口感并不遜色，但也并非人人適用。因此，在選擇飲品時，還是礦泉水更勝一籌。
    飲料類型多，適度飲用才健康
    飲料種類多種多樣，那么，人們對不同飲料持哪些態(tài)度呢？調(diào)查中，對于碳酸飲品，42.7%的受眾在明知其不是健康飲料的情況下，依然堅持飲用。飲用碳酸飲料，很多人都以“爽”為主，而碳酸飲料中氣泡刺激更是滿足消費者的心理。但碳酸飲料都含有二氧化碳氣體，如果長期大量飲用，會刺激胃液分泌，胃酸過多容易導致腹脹，降低食欲，從而減少日常飲食攝取，對身體健康極為不利。因此，專家建議：飲用和選購碳酸飲料的時候都要謹慎，更不要長期大量飲用。
    相對于碳酸飲料，人們對功能性飲料可能知之甚少。調(diào)查中，21.1%的受眾認為功能性飲料更適用一些運動愛好者，11.7%的受眾認為此種飲料更適合夜生活豐富的人群。實際上，功能性飲料需要根據(jù)產(chǎn)品的特殊用途，劃分人群飲用。目前，市場上功能性飲料主要有運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。在這些飲料中，有的產(chǎn)品維生素C的量達到100毫克，有的加入了緩解疲勞的牛磺酸，有的含有賴氨酸，還有一些飲料添加了具有興奮作用的咖啡因。雖然是功能性飲料，卻有一定的適用人群和禁忌人群。因此，選擇時應認真參考產(chǎn)品說明或產(chǎn)品說明書。
    喝果汁就是喝健康，秉承這樣的理念，很多消費者把果汁作為水果的替代品。本次調(diào)查中，就有23.2%的受眾認為果汁與水果沒有多大區(qū)別。實際上，這種認識是錯誤的。果汁在經(jīng)過層層過濾之后，營養(yǎng)成分很容易流失。并且果汁中含有一定的糖、色素等添加劑成分，更不利于身體健康。除此之外，鮮榨的果汁雖然新鮮美味，但果汁中的高糖分，很容易引起肥胖現(xiàn)象。
    “砒霜門”事件后，針對許多消費者提出的該如何選擇飲料的問題，尋醫(yī)問藥專家給出建議：飲料還是應盡量選擇大品牌，購買時要看飲料的外包裝是否符合規(guī)定，有沒標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。同時別長期固定喝同一種飲料，最好幾個牌子換著喝。適當飲用飲料能補充一定能量和人體所需物質(zhì)，但不能當水喝。因為任何含糖飲料或功能性飲料都不如白開水對身體的健康有益。
 

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