我們的身體健康需要多種營(yíng)養(yǎng)素，通常大家說起補(bǔ)，都會(huì)想到補(bǔ)鈣，而往往忽略了鋅對(duì)我們?nèi)梭w的重要性，其實(shí)，鋅元素除了可以幫助我們延緩衰老還能幫助我們很好的防病治病，一起看看哪些食材里鋅元素含量高吧。

鋅是人體不能缺少的微量元素之一，它的生理作用越來越被人們所了解，隨著研究的深入，專家不僅發(fā)現(xiàn)鋅可以幫助人延緩衰老、促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，還能有效的防癌抗癌，對(duì)男性還能起到補(bǔ)精子的作用。今天我們就給大家詳細(xì)介紹補(bǔ)鋅的食物有哪些，在日常生活中我們吃什么補(bǔ)鋅好? 鋅對(duì)人體的生理作用如此重要，人體每天需要多少才能滿足需要呢?我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1981年制定的標(biāo)準(zhǔn)是1～6個(gè)月3毫克/天，7～12個(gè)月5毫克/天，1—3歲10毫克/天，4—6歲10毫克/天，11歲以上至成年為15毫克/天，孕婦20毫克/天，乳母25毫克/天。正常人每天從普通食物中攝取10～15毫克鋅，即可滿足生理需要。通常鋅的吸收率為20%～30%。

一般植物性食品中含鋅量低，生物有效性即吸收和利用率亦低;動(dòng)物性食品含鋅量較高，吸收率高，生物有效性大，如肝臟、魚肉、瘦肉、人奶內(nèi)的鋅含量高且易于吸收。而牛奶中的鋅由于與較多的大分子量配體形成難吸收的絡(luò)合物，而干擾了鋅的吸收。所以在一些人工喂養(yǎng)兒及以谷類為主食地區(qū)的兒童容易發(fā)生鋅的缺乏癥。

含鋅的食物有：瘦豬肉、羊肉、動(dòng)物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、黃豆、白蘿卜、胡蘿卜、茄子、玉米面、小米、小麥、芹菜、土豆、大白菜、蘋果、香蕉。

富含鋅的食物主要有：瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋類、牡蠣、花生、核桃、蘋果等，另外豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等也是不錯(cuò)的含鋅食物。

富含鋅的食品：牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習(xí)慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。

看完上面介紹的這些知識(shí)后，相信大家對(duì)如何補(bǔ)鋅有了一定的了解，希望這些知識(shí)能給您的生活帶來一定的幫助.

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