現(xiàn)在生活中我們總是在想我們吃什么能在無(wú)形中補(bǔ)充鈣質(zhì)的，我們?cè)谔暨x食材的時(shí)候也會(huì)注意這個(gè)食物是不是含有鈣質(zhì)的，但是我們補(bǔ)鈣的方法很多的，相對(duì)的讓鈣質(zhì)流失的方法也是很多的。

口味太重會(huì)讓鈣流失。人們都了解，吃得太咸對(duì)身體無(wú)益，但很少有人知道，攝入過(guò)多的食鹽會(huì)增加尿鈣的排泄，影響鈣在人體內(nèi)的存留。所以，補(bǔ)鈣飲食要以清淡為主。

骨頭湯不能作為補(bǔ)鈣飲食。中國(guó)人都認(rèn)為多喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，小孩子喝了更能長(zhǎng)個(gè)。事實(shí)上，眾多的研究表明，骨頭湯里并不含更多的鈣，加醋熬制會(huì)使骨頭湯中的鈣有所增加，但仍然較低。骨頭湯不能成為補(bǔ)鈣飲食，但里面含有不少的膠原蛋白、磷脂、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有益。

高蛋白飲食影響補(bǔ)鈣效果。許多人以為多吃魚(yú)蝦能補(bǔ)鈣，其實(shí)魚(yú)肉、蝦肉中的鈣含量極低，除非能把魚(yú)刺、魚(yú)骨、蝦殼一起吃掉，不然起不到補(bǔ)鈣的效果。相反，魚(yú)蝦都屬于高蛋白食品，蛋白攝入過(guò)多，也會(huì)增加尿鈣的排泄，影響鈣在人體內(nèi)的存留，所以補(bǔ)鈣要避免高蛋白，但可適量吃些小蝦皮。

補(bǔ)鈣也要平衡膳食。許多人擔(dān)心含鐵的食物和鈣一起吃會(huì)互相影響，所以不敢把菠菜和補(bǔ)鈣食物一起吃。李百花解釋?zhuān)�微量元素之間的互相影響在人體外試驗(yàn)是存在的，但在體內(nèi)是否是這樣，還沒(méi)有具體的研究表明這一點(diǎn)。而且，不能因?yàn)檠a(bǔ)鈣就拒絕吃含鐵的食物，人體同樣需要適量的鐵，所以，最重要的是平衡膳食，飲食多樣化。

所以對(duì)于我們來(lái)說(shuō)除了要抓緊補(bǔ)充我們的鈣質(zhì)之外，我們還要注意不要讓我們補(bǔ)充的鈣質(zhì)輕易的就流失了。

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