現(xiàn)在生活中我們總是在想我們吃什么能在無形中補充鈣質(zhì)的，我們在挑選食材的時候也會注意這個食物是不是含有鈣質(zhì)的，但是我們補鈣的方法很多的，相對的讓鈣質(zhì)流失的方法也是很多的。

口味太重會讓鈣流失。人們都了解，吃得太咸對身體無益，但很少有人知道，攝入過多的食鹽會增加尿鈣的排泄，影響鈣在人體內(nèi)的存留。所以，補鈣飲食要以清淡為主。

骨頭湯不能作為補鈣飲食。中國人都認為多喝骨頭湯可以補鈣，小孩子喝了更能長個。事實上，眾多的研究表明，骨頭湯里并不含更多的鈣，加醋熬制會使骨頭湯中的鈣有所增加，但仍然較低。骨頭湯不能成為補鈣飲食，但里面含有不少的膠原蛋白、磷脂、微量元素等營養(yǎng)成分，對人體有益。

高蛋白飲食影響補鈣效果。許多人以為多吃魚蝦能補鈣，其實魚肉、蝦肉中的鈣含量極低，除非能把魚刺、魚骨、蝦殼一起吃掉，不然起不到補鈣的效果。相反，魚蝦都屬于高蛋白食品，蛋白攝入過多，也會增加尿鈣的排泄，影響鈣在人體內(nèi)的存留，所以補鈣要避免高蛋白，但可適量吃些小蝦皮。

補鈣也要平衡膳食。許多人擔心含鐵的食物和鈣一起吃會互相影響，所以不敢把菠菜和補鈣食物一起吃。李百花解釋，微量元素之間的互相影響在人體外試驗是存在的，但在體內(nèi)是否是這樣，還沒有具體的研究表明這一點。而且，不能因為補鈣就拒絕吃含鐵的食物，人體同樣需要適量的鐵，所以，最重要的是平衡膳食，飲食多樣化。

所以對于我們來說除了要抓緊補充我們的鈣質(zhì)之外，我們還要注意不要讓我們補充的鈣質(zhì)輕易的就流失了。

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