玉米和燕麥具有降血脂的作用，能清除血液內膽固醇的含量，并且能夠加快人體的新陳代謝功能，牛奶和洋蔥具有降血壓和降血脂的作用，能起到舒張血管的功效，大蒜中含有的微量成分可以起到降血壓降血脂的作用，能提高人體的抗病能力，可以降低人們患各種疾病的風險，哪種食物能降血脂？

1.玉米：

含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。

2.燕麥：

含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3.牛奶：

含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

4.洋蔥：

其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。

5.大蒜：

大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

6.杏仁：

杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。

7.菊花：

有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。

8.雞蛋：

過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病�，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

9.大豆：

含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質60～100g,約有90%的人會痊愈或好轉。

哪些食物能降血脂？菊花茶具有降血壓，降血脂的作用，能維護心血管的健康狀況，洋蔥具有降血壓，降血脂的作用，可以起到舒張血管的功效，經常吃玉米和燕麥，能清除血液內膽固醇，可以維持健康的身體狀況，具有舒張心血管的作用。