吃法推薦：爆炒花生芽

1、新鮮花生芽去除根須、外皮。

2.用清水漂洗干凈。

3.用手把花生芽掐成寸段。

4.鍋內(nèi)水燒開后放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝干。

5.備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒，沖洗干凈。

6.青尖椒、紅尖椒和生姜分別切絲，香蔥、大蒜切末。

7.鍋燒熱倒入葵花子油，放幾�；ń氛ㄏ愫髶瞥鰜G掉，隨后放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒。

8.鍋內(nèi)倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。

9.出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末。