在我們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中，有很多的食材如果生吃會有很好的味道和營養(yǎng)，比如多數(shù)的水果都是可以生吃的，但是，還有一些食材是一定不可以生吃的，這樣一定會給自己的健康帶來隱患。

1、忌生吃螃蟹和龍蝦

生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。

2、忌吃生雞蛋

在雞蛋清里面含有大量的抗生物蛋白，在經(jīng)過腸道和生物素結(jié)合之后，就會阻礙人體對生物素的吸收。而且生雞蛋一般都含有沙門氏菌，如果生吃會使人發(fā)生嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。