冬天到了，我們會在這個季節(jié)里抵抗不了烤紅薯的香味，紛紛購買食用，的確在寒風(fēng)中能手捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯吃，真算是一種享受了，不過從健康的角度上來講街頭小販烤制的紅薯對身體健康有下列危害：

1.化工原料桶作為烤紅薯的火爐

街邊烤紅薯的爐子多數(shù)是用汽油桶或柴油桶做的，這些廢鐵桶因為沒有經(jīng)過徹底的消毒，還有的鐵桶內(nèi)還殘留著許多化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)大都對人體有害，衛(wèi)生狀況無法保障。紅薯在鐵桶里經(jīng)過高溫烘烤后，會吸附許多桶內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，人吃了這樣的烤紅薯，會對呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

2.煤炭烤制會產(chǎn)生毒素

我們知道紅薯都是用煤炭烤制的，而煤在燃燒時會產(chǎn)生大量的二氧化硫和一氧化碳，還會產(chǎn)生砷等有毒物質(zhì)。紅薯這樣被烤制后，容易被上述有毒物質(zhì)污染，人們吃了這樣被污染的紅薯容易中毒，嚴重者，其消化、呼吸系統(tǒng)會受到損害。

3.紅薯上的黑斑對人體有害

紅薯表面出現(xiàn)黑褐色斑塊，表明受到黑斑病菌(一種霉菌)污染，排出的毒素有劇毒，不僅使紅薯變硬、發(fā)苦，而且對人體肝臟影響很大。這種毒素，無論使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破壞。因此，有黑斑病的紅薯，不論生吃或熟吃，均可引起中毒。