近年來，隨著人們生活水平的迅速提高，飲食過量、過好或者暴飲暴食，飲食結構不合理，導致“三高”的發(fā)病率不斷增高，已經發(fā)展成為中老年朋友的常見病，對于部分“三高”患者來說秋冬進補需謹慎。

暴飲暴食易致病

秋天到來，按照傳統(tǒng)養(yǎng)生法則，應該多加進補。可如果一味大補，極易導致腸胃不適，嚴重的甚至使“三高”患者患上急性病。

專家認為，現(xiàn)在大部分城市居民的飲食水平相較于幾十年前已經大大提高，他們并不缺乏肉蛋類的營養(yǎng)。而經過整個夏季相對清淡的飲食，如果突然在原有基礎上暴飲暴食吃太多油膩食物，極易使腸胃不適。同時，對于有一部分經常在外應酬、平時經常大魚大肉的“三高”人群而言，他們面臨的則是營養(yǎng)過剩、脂肪超標以及運動不足等問題。這類人群更不應大吃大喝，否則過多的油脂會加重心血管方面的疾病。

中醫(yī)曾提出“飲食有節(jié)”是“度百歲乃去”的重要條件之一，“以酒為漿”、飲食無度，則是“半百而衰”的重要原因。

少油多喝醋飲品

營養(yǎng)靠腸胃吸收，疾病同樣也是因為腸胃問題而日積月累。專家建議，不妨針對不同的人群從兩方面來均衡飲食營養(yǎng)。

一是調節(jié)腸胃功能。進補關鍵是吸收，中醫(yī)認為秋天要多吃滋陰潤燥的酸性食物。水果中的檸檬酸、葡萄糖酸等發(fā)酵后能產生乙酸、乳酸等有機酸，同時水果中的維生素在發(fā)酵后比原來還要豐富，而一些黃酮類物質或者多酚類的物質，都是能調節(jié)體內平衡、促進腸道消化吸收的功能因子。

二是清理腸胃垃圾。秋冬飲食除了要多清淡少油膩，還要清理腸胃中不能被吸收的“垃圾”——— 酸性物質。在日常飲食中，醋通常只當作調味品，但最新研究發(fā)現(xiàn)，醋不但是低熱量食品，還能降血糖。

果醋具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用，是“三高”患者不可多得的保健佳品。

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