雖然大家都知道食物可以為我們的身體提供不同的營養(yǎng)素，不過對于哪類食物補充哪種元素可能大家并不是很了解，因此，我們在這里為大家分享幾類食物的營養(yǎng)補給重點，希望對朋友們有所幫助。

蔬菜補鈣

鈣元素享有“生命 元素”之美稱，每人每天攝入500毫克左右的鈣，就能達到 標(biāo)準 。據(jù)營養(yǎng) 學(xué)家測定，綠色蔬菜的含鈣量很高。

如100克荷蘭芹含鈣200毫克，100克蘿卜葉含鈣190毫克，100克菠菜含鈣120毫克，而且吸收 與利用 率也高，膽固醇又較少。每天吃500克這類蔬菜，便可以補充 鈣。

紫菜補鎂

鎂元素是加強記憶力的營養(yǎng)，還有保護心臟的作用，對于減少中老年人心臟病的發(fā)病率大有裨益。雖然含鎂的食物不少。

但以紫菜為最佳濫觴，每100克紫菜內(nèi)含鎂量高達460毫克之多，而成人一天的生理需求量也不過300毫克左右。故每天只需吃100克紫菜，獲取的鎂便綽綽有余。

飲茶補錳

錳元素尚不為人們所熟識，它的生理作用絲毫不遜于鋅、鐵等。人體每天需從食物中攝入3。8毫克錳，方能滿足新陳代謝需要 。

麥麩、菠菜等素食中含錳雖多但人的吸收 率低，動物肝、腎、魚類等葷食中錳的吸收 率雖高但含量又較少。對比起來，茶葉頗有優(yōu)勢，1杯濃茶含錳最高達1毫克，每天喝上3杯，加上其它食物中的錳，達標(biāo)是絕對不成問題的。

豬肝補銅

據(jù)營養(yǎng) 學(xué)家報告，豬肝含銅量最高，每公斤含銅達25毫克，次為芝麻，每公斤含銅16。8毫克，芋頭每公斤含銅12。9毫克。遵守每人每天1-3毫克的生理需要 量盤算，每天吃100克豬肝(或芝麻，或芋頭)即可達標(biāo)。