對(duì)于我們的一日三餐，我想現(xiàn)在大家都明白了早餐的重要性了，不過，我們應(yīng)該通常早餐會(huì)習(xí)慣的吃一些中式的早餐，當(dāng)然有部分朋友更鐘愛西餐，其實(shí)，不管是中餐還是西餐，能為我們身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)就是好早餐。

早餐對(duì)于人體健康來說有著密不可分的關(guān)系，可是我國很多人現(xiàn)在都選擇不吃早餐，就算明知道對(duì)身體不好他們也會(huì)選擇不吃，或者就是隨便胡亂地吃一點(diǎn)，其實(shí)這樣對(duì)身體很差，今天小編給大家?guī)�來早餐食譜，來學(xué)習(xí)一下吧。

不吃早飯對(duì)健康不好，其實(shí)很多人都了解這個(gè)問題，但是大城市的生活節(jié)奏太快，上班族時(shí)間太緊，餅干面包之類的還是大部分人選擇作為早餐的食物，隨便吃一點(diǎn)就行了，營養(yǎng)專家說，其實(shí)面包和餅干并不適合作為早餐，經(jīng)過一夜的消耗過來，身體內(nèi)各種消化液都已經(jīng)分泌不足了，這類的食物都是粗糧居多，不易消化，而且缺乏蛋白質(zhì)，所以會(huì)發(fā)現(xiàn)吃過一會(huì)就餓了。

八寶水波蛋

原料

雞蛋2個(gè)、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿卜10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、魷魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水淀粉少許

做法

1. 先把雞蛋打在碗內(nèi)然后攪拌碎掉，加入一些溫水，30度左右就可以了，放入少許的鹽和胡椒粉，再次攪拌均勻，然后一起倒在蒸碗里，然后蒸碗蓋上膜，再蒸鍋內(nèi)倒水，開火煮，等到水開之后把碗放進(jìn)去，蓋上鍋蓋留一點(diǎn)點(diǎn)縫隙就可以了。

2. 將其它所需原料洗凈，全部切小丁備用。

3. 取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。

4. 取來小鍋燒熱，鍋內(nèi)不用放油，加入一點(diǎn)點(diǎn)高湯，加入剛剛焯燙過的所有原料和鹽、白糖、料酒調(diào)一下味，燒開后，用水淀粉勾芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。