一日三餐吃什么、怎么吃、吃多少，和健康有密不可分的關(guān)系。在生活水平不斷提高和生活節(jié)奏日益加快的雙重背景下，人們的飲食變得越來越不規(guī)律，出現(xiàn)“沒空吃早餐”、“午餐胡亂應(yīng)付”、“晚餐吃太撐”等問題。下面我們大家說說國人晚餐的弊端吧。

把晚餐看得太重。大多數(shù)上班族的早、午餐都在外湊合，在家的老人因為晚輩不在家、一個人懶得下廚也湊合吃。到了晚上，一家團(tuán)聚，人們通常會吃得較豐盛。但實(shí)際上，早餐和午餐對人們白天的狀態(tài)有直接影響，太看重晚餐反倒不利健康。

吃得太晚。調(diào)查顯示，48.7%的人通常在晚上7點(diǎn)前吃晚餐，51.3%會在7點(diǎn)后。有些人因為臨時加班等原因，晚餐時間不規(guī)律，久而久之會給胃腸道帶來負(fù)擔(dān)，容易發(fā)展成胃病。

吃得太多、太油。在回答“您一天中吃得最多的是哪一餐”時，9.1%的人選早餐，午餐為42.3%，而晚餐以48.5%的比例成為人們吃得最多的一餐。其原因有三個，一是晚上時間充裕，菜肴可以做得豐富些;二是結(jié)束了一天的工作，晚餐時吃飯的心情更放松，吃得就往往多些;三是很多人覺得早餐、午餐沒吃好，希望晚上補(bǔ)回來營養(yǎng)。鈕文異說，這種倒置的用餐習(xí)慣，必會帶來各種慢性疾病。

經(jīng)常在外就餐。一到晚餐時間，城市中大街小巷的飯館常是一桌難求，越來越多的人熱衷于晚上外出就餐。這些人一般可分為兩類，一是上班族應(yīng)酬多，不得不安排在晚餐時間。調(diào)查顯示，僅有13.4%的人會把應(yīng)酬安排在中午，而高達(dá)86.6%的人會利用晚餐應(yīng)酬。因為午飯時間很短，上班族迅速吃完飯后要繼續(xù)工作，難以騰出應(yīng)酬時間。而且，應(yīng)酬往往伴隨著飲酒，中午飲酒會影響下午的工作質(zhì)量和效率。另一類是年輕人獨(dú)住，不會做飯或者懶得回家做飯，長期在外就餐，鹽和油的攝入量很容易超標(biāo)。時間久了，會引起血壓、血脂水平異常，對血管內(nèi)壁造成持續(xù)性傷害。

我想很多的家庭都是有上面說的這些弊端的，只有我們完全的能避免這些弊端我們才能有效的保證我們飲食的健康。 

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