飲食之道教我們?nèi)绾纬猿鼋】祦?lái)!如何能夠既嘗盡天下美食，保持身材，還能健康長(zhǎng)壽呢?我相信這一定是吃貨們的終極夢(mèng)想，而中國(guó)是個(gè)對(duì)飲食特別注重的國(guó)家，想要吃出健康加美麗并不是難事哦!

一日三餐的習(xí)慣，在我國(guó)很早就形成了。這是科學(xué)的，符合生理和工作的需要。但在三餐飲食和量的分配上則因人而異。一般早餐占全日量的30%，而且要保證質(zhì)量，最好吃牛奶、豆?jié){、蛋糕一類(lèi)的食品;午餐占40%;晚餐占30%，而且飲食宜清淡。

據(jù)專(zhuān)家說(shuō)，超過(guò)5小時(shí)不吃東西，你就會(huì)餓得失去控制，變得顧不了健康目標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)觀念了，看到什么就吃，無(wú)法抵抗外界吃的誘惑。因此，少吃多餐是有一定科學(xué)道理的。

中醫(yī)也主張少吃多餐。孫思邈就說(shuō)過(guò)：“食欲數(shù)而少，不欲頓而多。”意思是說(shuō)，人宜少食多餐，不宜一頓吃得很多。對(duì)于患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因?yàn)榛疾『螅�消化功能較差，而身體的營(yíng)養(yǎng)需求卻會(huì)增加，許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往因?yàn)閲I吐、腹瀉、水分?jǐn)z取太多或服用利尿劑而大量流失。解決這兩難局面并持續(xù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以少食多餐為最佳途徑，而其總熱量的25%又必須從脂肪中獲得，故應(yīng)注意每次所吃的食物都能盡量被消化。

即使無(wú)病之人，少吃多餐對(duì)心血管也是很有利的。捷克科學(xué)家曾對(duì)1400名處于正常熱量供應(yīng)狀況下的60～64歲的人進(jìn)行了試驗(yàn)研究。其中668 人，每天吃1～2頓飯，每3人中就有一個(gè)患不同類(lèi)型的心血管疾病;156人把同樣的飲食量分為5次吃，即一天吃5頓，總量不變，患心血管病的人數(shù)量是 1/6，比一天吃3頓的患病率還下降13.3%。

相信大家都對(duì)美食有一定的熱衷，但又不希望自己長(zhǎng)胖，同時(shí)也希望健康，那么不妨關(guān)注一下飲食之道。

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