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遠離禽流感 四大飲食原則要記牢

遠離禽流感 四大飲食原則要記牢

 雖然說現(xiàn)在專家表示H7N9沒有在人和人之間進行傳染,但是也有人在動物的身上的了這種禽流感,而有些人沒有得,主要是因為自身的抵抗能力比較好,而人體的免疫力大多取決于遺傳基因,但是環(huán)境的影響也很大,如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力,那么我們就給大家說說如何從飲食的方法上幫助我們提高免疫力。

1.保證充足的蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要成分,當然對于人體的免疫系統(tǒng)來說,它的作用更是舉足輕重。蛋白質(zhì)缺乏時,免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能都會受到影響,參與機體免疫反應的各種酶、免疫球蛋白、補體的含量與活性降低,為細菌和病毒的入侵提供了機會。所以,為了維持身體的良好的抵抗力,應日常生活中注意魚蝦、蛋、奶、豆類及其制品的攝入。

2.多吃富含維生素C的食物。維生素C可以干擾病毒侵害白血球,激活全身的白細胞,增強白細胞對病毒的吞噬能力,殺滅病菌。因此多吃富含維生素C新鮮蔬菜和水果,保證一日三餐都有蔬菜,吃多種蔬菜,保證每天吃水果。注意生吃蔬菜和水果一定要洗凈。

3.多吃富含維生素A的食物。維生素A可以維持上皮和粘膜表皮的完整性,加強皮膚粘膜的屏障作用,使得細菌和病毒不能輕易穿過這些屏障,進入人體,從而避免感染疾病。富含維生素A的食物包括:動物肝臟、奶、蛋黃、深色蔬菜和水果,如胡蘿卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、紅薯、西紅柿等,柑橘類、杏、山楂等。

4.注意鋅和鐵的攝入。在人體所需的各種礦物質(zhì)中,鋅和鐵對于人體的免疫力的作用比較突出。鋅元素有促進免疫器官發(fā)育的重要作用,能有效保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫,此外,鋅還能幫助有抗感染作用的維生素A在人體內(nèi)的吸收和轉(zhuǎn)運。人體的免疫系統(tǒng)對鐵缺乏也比較敏感,鐵缺乏會導致吞噬細胞的吞噬功能和殺菌功能降低,從而使人體易得感染性的疾病。動物肝臟、血,是鐵的最佳食物來源,其他如瘦肉、黑木耳、芝麻醬、干果也是鐵的良好來源。

上面雖然我們沒有特別的給大家指出哪些食物可以有效的幫助我們提高免疫力,但是在飲食上我們要是遵循這些原則,我們就能很好的幫助我們保持免疫力的提高。