超人氣防曬食譜 胡蘿卜絲拌菜
護(hù)膚越來(lái)越注重以內(nèi)養(yǎng)外,防曬也不例外。當(dāng)你還在糾結(jié)究竟要涂多少指數(shù)的防曬霜時(shí),有沒有想過(guò)在我們平時(shí)吃的食物里也有很多防曬能手?今天就來(lái)看下具有防曬功能的美食吧,學(xué)會(huì)自己動(dòng)手制作,防曬內(nèi)部調(diào)理在家就能搞定!
食譜一:胡蘿卜絲拌菜
身體在攝取了豐富的胡蘿卜素以后,可以產(chǎn)生對(duì)抗紫外線的免疫力,可最大限度發(fā)揮防曬效果。
制作方法:把胡蘿卜磨成細(xì)絲后,輕輕澆上一些檸檬汁讓胡蘿卜絲軟化。用后用橄欖油、白葡萄酒、鹽、胡椒粉調(diào)味拌勻之后,就大功告成了。
胡蘿卜:在西方有很高的聲譽(yù),被視為菜中上品。荷蘭人把它列為“國(guó)菜”之一。胡蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)素很全面。據(jù)測(cè)定,每百克含碳水化合物7.6克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,鈣30毫克,鐵0.6毫克,以及維生素B1、維生素B2、維生素C等,特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅,每百克中約含胡蘿卜素3.62毫克,相當(dāng)于1981國(guó)際單位的維生素A,而且于高溫下也保持不變,并易于被人體吸收。胡蘿卜素有維護(hù)上皮細(xì)胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育及參與視紫紅質(zhì)合成等重要功效。
檸檬:檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生素B2.煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等,都需要維生素C來(lái)保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了,細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣,細(xì)胞組織就會(huì)變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途,如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
橄欖油:橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡(jiǎn)單易行的長(zhǎng)壽計(jì)劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會(huì)使動(dòng)脈收縮,從而迫使心臟超負(fù)荷工作,造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量,可以松弛你的動(dòng)脈,從而防止因高血壓造成的動(dòng)脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個(gè)方面防止血塊的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量,也就大大減少了血栓形成的機(jī)率。
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