心臟病是導(dǎo)致很多發(fā)達(dá)國(guó)家的人死亡的頭號(hào)殺手，所以說(shuō)我們很多都開(kāi)始想預(yù)防心臟病的方法，其中有一項(xiàng)研究表明，一般吃辛辣食物的人，心臟都是比較健康的，也就是說(shuō)辛辣食物有助于心臟健康。

“這項(xiàng)研究的開(kāi)展方香港中文大學(xué)研究重心主要集中在一類叫做“辣椒素”的物質(zhì)，探索辣椒中這類物質(zhì)是如何促進(jìn)心臟健康的”，研究者Zhen-YuChen教授如是說(shuō)。

在這項(xiàng)研究中，研究門對(duì)兩組身體情況基本相同的倉(cāng)鼠同時(shí)用高膽固醇食物喂養(yǎng)，一組輔以辣椒素，另一組不做任何處理，并隨時(shí)觀察兩組倉(cāng)鼠的健康狀況。

他們發(fā)現(xiàn)辣椒素可通過(guò)抑制有害膽固醇在動(dòng)物體內(nèi)的累積和促進(jìn)其在體內(nèi)的分解與排泄來(lái)降低有害膽固醇在動(dòng)物體內(nèi)的含量。

同時(shí)，辣椒素還可以阻礙動(dòng)物體內(nèi)一種使動(dòng)脈收縮、限制血液流向內(nèi)臟器官的基因的表達(dá)，這樣就可以加速器血液的流通。

“當(dāng)然，我們并不是建議人們多食用辛辣食品，健康的飲食是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食。辣椒只能作為一種食品補(bǔ)充劑，決不可作為一種治療心臟疾病的藥物”，DrChen在研究報(bào)道最后解釋說(shuō)。

通過(guò)我們以上的介紹我們就應(yīng)該了解辛辣食物能幫助我們的健康了，但是你不能為了自己的心臟健康就忽略了我們腸胃的健康，因?yàn)橛械臅r(shí)候我們的腸胃比我們的心臟更加的脆弱。