隨著人們生活水平的提高，喝奶漸漸成為人們的一種習(xí)慣，除了背著書包的學(xué)生們每天都喝奶外，許多上班一族為了美容也會(huì)準(zhǔn)備著口味不同的牛奶，那么，到底鮮奶酸奶豆奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高呢？以下我們就請(qǐng)飲食專家為大家進(jìn)行介紹。

鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高

鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質(zhì)，比如鈣、磷、鉀等，這些對(duì)孩子的發(fā)育和代謝調(diào)節(jié)都起著很大的作用。

而它所特有的乳糖對(duì)于人體又具有更重要的營(yíng)養(yǎng)功能，因?yàn)槿樘墙到夂螳@得的半乳糖對(duì)于寶寶的智力發(fā)育尤其重要;另一方面，乳糖在人體腸道內(nèi)能促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)和繁殖，從而促進(jìn)鈣和其它礦物質(zhì)的吸收。

酸奶一般都是由優(yōu)質(zhì)的鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然略遜色于鮮奶，但在營(yíng)養(yǎng)成分上同鮮奶的差別并不大。

最后是豆奶。與鮮奶相比，豆奶的蛋白質(zhì)含量與之相近，但維生素B2只有鮮奶的三分之一，維生素A、C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但鈣的含量只有鮮奶的一半。

通過上述飲食專家為我們大家所做的介紹中，我們知道了其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來說，鮮奶是最高的一種，當(dāng)然，如果從保健功效來說，它們是平分秋色的，而在時(shí)間選擇上也是有所區(qū)別的，如果想要具體了解這些的話，可以查看本站其他文章。