粥是一種傳統(tǒng)的食品，中國(guó)人從四千年以前就開(kāi)始喝粥了。但那時(shí)粥主要用為食用，再到后來(lái)粥開(kāi)始作為藥用。喝粥有益我們的健康。古人有詩(shī)云“：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”由此可見(jiàn)喝粥養(yǎng)生的效果有多好。

二乳粥

鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，大米90克，白糖適量，加水煮成粥。二乳粥具有補(bǔ)虛損、潤(rùn)五臟的作用。適用于體質(zhì)衰弱、氣血虧損、病后虛羸、便秘等病癥。

雞汁粥

母雞1只，大米100克，精鹽少許，加水煮成粥。雞汁粥具有滋補(bǔ)氣血、安養(yǎng)五臟的作用。適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)不足等病癥。

核桃粥

核桃仁30克，大米適量，加水煮成粥。核桃粥具有補(bǔ)益身體的作用。適用于老年人、小孩體弱者。

栗子粥

大米250克，栗子50克，加水煮成粥。栗子粥具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、壯腰膝、強(qiáng)筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無(wú)力以及中老年多尿者服食。