蘋果的營養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì)。吃蘋果要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對口腔衛(wèi)生、減少人體疾病大有好處。據(jù)植物學(xué)家實驗：如果一個蘋果15分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質(zhì)就可以把口腔里的細(xì)菌殺死99％。因此，慢慢吃蘋果，對人體的健康是很有好處的。　　

對于吃糖來說，有的人吃一塊糖要好幾分鐘，這是一種不好的習(xí)慣。因為，人的口腔里有一種乳酸桿菌，能使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸。糖在嘴里的時間越長，產(chǎn)生的乳酸就越多，發(fā)生齲齒的可能性就越大，對牙齒的健康十分不利。所以吃糖時應(yīng)盡量縮短糖在口腔里的停留時間，吃完糖以后，最好用白開水漱漱口，以保持口腔的清潔。