美國一研究中心的科研人員經(jīng)過長期調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，女性愛吃燒烤肉容易導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。

    墨西哥《永久周刊》最新一期援引美國洛瓦婦女健康研究中心的報告說，常吃燒烤肉的女性患乳腺癌的危險性要比不愛吃烤肉的女性高出兩倍。

    尤其是那些少女時代愛吃羊肉串等高溫?zé)�烤肉制品的女性，她們成婚或到中年后患乳腺癌的比率明顯增高。

    報告在談到為何女性愛吃燒烤肉容易患乳腺癌的緣由時說，因為肉用高溫?zé)�烤、�?炸或火炭燒烤會產(chǎn)生一種叫異常胺(ah)的致癌成分，這些致癌成分在與人體肌肉組織的肌酸和蛋白質(zhì)中的氨基酸發(fā)生作用時能促使癌細(xì)胞形成。