涼茶性味偏寒涼 熱飲效果更好
近日,霸王國(guó)際宣布將正式進(jìn)軍涼茶市場(chǎng),無疑讓本就熱鬧的涼茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更激烈。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上涼茶品種繁多,都打著去火的旗號(hào)在售賣。然而專家指出,同樣名為涼茶,由于成分不盡相同,還需針對(duì)個(gè)人體質(zhì)及癥狀來挑選。
涼茶非茶而是飲料
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,飲料名稱必須標(biāo)示反映飲料真實(shí)屬性的名稱,如飲料名稱通常分碳酸飲料、汽水、橘汁飲料、植物蛋白飲料、綠茶飲料。曾有人指出,現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上“XX涼茶”的標(biāo)注是違規(guī)的,因?yàn)?ldquo;涼茶”是通俗語言,而“植物飲料”才是其正規(guī)名稱。
記者走訪了京客隆、家樂福等超市發(fā)現(xiàn),目前市場(chǎng)上涼茶品類繁多,但都著重突出涼茶的身份而非“植物飲料”。在娃哈哈金銀花涼茶上“涼茶”二字字號(hào)較大,而“植物飲品”則以較小的字號(hào)放在涼茶的左下角。
專家指出,涼茶防上火的概念已建立起來,如改叫植物飲料,企業(yè)會(huì)擔(dān)心之前的宣傳工夫都白費(fèi)了,這也是眾多企業(yè)重涼茶輕植物飲料的原因之一。事實(shí)上,涼茶非茶而是飲料。專家指出,茶有綠色、天然的特點(diǎn),涼茶生產(chǎn)廠家正是抓住了人們的這個(gè)心理來賣涼茶。然而廠家做出來的涼茶是植物飲料的一種,其配方、成分均符合飲料的特點(diǎn),而非人們理解的涼茶。
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