海鮮好吃營養(yǎng)又高，但卻含有較多的嘌呤，使人體內尿酸增加，而喝蘇打水則能很好地幫助排出尿酸，減少誘發(fā)痛風的風險，所以吃海鮮的時候可以準備一些。

　　這里的蘇打指的是“小蘇打”，胃酸分泌偏多的人，喝點蘇打水正好能中和多余的胃酸。市場上賣的罐裝蘇打水，為了改善口感會壓入碳酸氣，有的還要添加甜味劑和香料制成“汽水”，這樣就不具有上述促進尿酸排泄的功能。因此，在選擇易拉罐裝蘇打水產(chǎn)品時，要注意標簽配料表中是否有“碳酸氫鈉”字樣。


　　蘇打水可以自制，即用小蘇打粉加水，攪拌均勻。也可以加一點米醋，或者檸檬酸增加口感，。不喜歡小蘇打苦味的朋友，也可以加入適量的糖。

　　另外，蘇打水冷藏后飲用口感會更好。由于蘇打水能中和胃酸，所以胃酸分泌過不適宜喝蘇打水；另外，同時蘇打水含有較多的鈉，高血壓人士要少喝。