新的《飲用天然礦泉水》國(guó)標(biāo)（GB8537 -2008）于2009年10月開(kāi)始執(zhí)行，原標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)示主要陰離子含量范圍和pH值范圍的規(guī)定被取消，引起專(zhuān)家和消費(fèi)者關(guān)注。

　　此前有商家宣傳pH值偏堿的水利于健康，這讓很多消費(fèi)者在選用包裝飲用水時(shí)，具有一定傾向性，而事實(shí)上，飲水的酸堿值對(duì)身體健康并不會(huì)造成影響。


　　北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李可基教授指出，水里的pH值一般呈現(xiàn)中性,弱酸性或弱堿性，其變化相對(duì)于人體的中和能力來(lái)說(shuō)非常微小，對(duì)健康影響可忽略不計(jì)。

　　我們吃的食物所含酸堿物質(zhì)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飲水酸堿物質(zhì)量。身體是有很強(qiáng)的緩沖能力的，保障我們吃很多酸性和堿性食物的同時(shí)，仍然保持健康。飲水更不必拘泥，果汁是pH酸性的飲品，但你能說(shuō)長(zhǎng)期飲用果汁對(duì)身體有害嗎？

　　對(duì)有些人提出的《GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定pH值在6.5~8.5之間的意義，李教授則指出這個(gè)規(guī)定主要是出于管網(wǎng)的考慮，是為了避免管網(wǎng)的污染和確保消毒工藝的效果而設(shè)立的指標(biāo)，和飲水健康本身沒(méi)什么關(guān)系。

　　李教授認(rèn)為，飲水健康最重要的不是計(jì)算飲水的酸堿性，而是要注意以下的三個(gè)重點(diǎn)：第一，要飲用安全潔浄的水。因此在購(gòu)買(mǎi)包裝水時(shí),要注意是否有衛(wèi)生許可證和食品生產(chǎn)許可證，是否通過(guò)質(zhì)量安全認(rèn)證。我們購(gòu)買(mǎi)天然礦泉水，還要注意其是否帶有符合GB8537的標(biāo)志。