自2009年6月開始，全國九大省市開展了“家電以舊換新”試點活動，讓很多消費者得到了實惠。家電以舊換新，不僅關(guān)系到家居電器使用安全，還與消費者的健康息息相關(guān)。 

　　據(jù)中國家用電器協(xié)會副會長陳鋼介紹，家用電器的安全使用年限一般在8年之內(nèi)，超期服役的家電多會有零部件老化或電線絕緣老化等狀況。如果勉強使用或處理不當，就會出現(xiàn)過度耗電、有害物質(zhì)泄漏、電磁輻射增大、引發(fā)火災等安全與環(huán)保問題。使用超期家電產(chǎn)品出現(xiàn)的安全問題，消費者又很難追究廠家的責任，因此專家們呼吁消費者應(yīng)盡早報廢家中的超齡電器。

　　按照國家規(guī)定，“以舊換新”的產(chǎn)品只有電視、冰箱、洗衣機、空調(diào)、電腦等五類大家電。如今，美的微波爐在全國范圍推出了“以舊換新”活動，包括融合健康新概念的“蒸立方”微波爐。

　　營養(yǎng)，還是蒸的最健康

　　“蒸”作為我國最古老的傳統(tǒng)烹飪方式，以其營養(yǎng)健康和美味受到消費者的青睞。微波爐的蒸功能也越來越被消費者看重。據(jù)國內(nèi)著名調(diào)研機構(gòu)在2008年進行的消費者烹飪習慣調(diào)研，79.5%的受訪者表示，日常烹飪會使用“蒸”，僅以8.1個百分比落后于“炒”，排名第二。而保持食物的原汁原味、食物的營養(yǎng)價值更高，則是他們青睞“蒸食品”和使用“蒸方法”進行烹飪的主要原因。

　　據(jù)營養(yǎng)學家介紹，蒸是各種烹飪方式中營養(yǎng)價值最高也是最健康的方式。蒸的食品基本上保留了食物中的一種物質(zhì)--賴氨酸，它是合成蛋白質(zhì)的重要成分。而在高溫下長時間燒烤食品，食物中的賴氨酸就會被破壞，不能被人體所吸收。同時，蒸也是烹調(diào)用油最少的一種烹飪方法。通過多吃蒸菜，養(yǎng)成清淡少油少鹽的飲食習慣，是減少肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的重要措施。