為什么蝦被人煮了就成紅色了呢
說(shuō)起蝦大家并不陌生，它是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，蝦中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，煮熟的蝦是紅色的，那么為什么蝦煮熟了就會(huì)變成紅色了呢，下面我們一起來(lái)看一下：
為什么蝦被人煮了就成紅色了呢
蝦的外殼中含有各和種各樣的色素，不過(guò)大多數(shù)是青黑色的，所以我們平常看到活的蝦就是帶有點(diǎn)青黑色，當(dāng)我們?cè)跓笪r時(shí)產(chǎn)生的溫度，幾乎把所有的色素都破壞掉了，只剩下不怕高溫的紅色素，所以我們看到的蝦引時(shí)就變紅了。
通過(guò)上面的文章，想必大家都知道為什么蝦煮熟了會(huì)變成紅色了吧，希望可以給大家?guī)?lái)幫助。
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