多吃魚肉的好處有哪些
我們現(xiàn)在的生活中會有很多的餓食物,每種食物都有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值的,其實(shí)我們很多人都是會經(jīng)常魚肉的,因?yàn)轸~肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高,而且比較適合我們我們食用,但是其實(shí)吃魚肉的好處不光這些的,下面我們就給大家說說常吃魚肉的好處有哪些吧。
1.易于消化
研究發(fā)下面,魚肉中所含有的肌纖維比較短,而且所含有的蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)也比較松散,因此可以說魚肉中的水分含量比較多。正因?yàn)槿绱,與禽畜肉相比魚肉吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。除此之外魚肉還含有高蛋白低脂肪的特點(diǎn),并且在魚肉中還含有大量的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),這對人體的健康非常的重要。
2.促進(jìn)骨骼生長
由于在魚肉中含有大量的蛋白質(zhì),因此它具有促進(jìn)骨骼生長的作用,除此之外,小兒適量的多吃魚肉,還能促進(jìn)肌肉的快速生長。研究發(fā)現(xiàn),在魚肉中含有大量的礦物質(zhì),比如像鋅、硒和碘等,這些都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統(tǒng)建立所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
除此之外在魚肉中還含有豐富的ω-3脂肪酸,比如像鮭魚、鯖魚等,ω-3脂肪酸的含量更為豐富。這種物質(zhì)對大腦的生長起著非常關(guān)鍵的作用,這是因?yàn)榇竽X超過60%以上的成分是由脂肪組成的,而ω-3脂肪酸占到了其中一半。
3.預(yù)防哮喘
孩子吃魚的好處非常多,經(jīng)過臨床研究發(fā)現(xiàn),患有缺陷多動障礙和誦讀困難跟缺乏ω-3的缺乏有著很大的關(guān)系。并且在最新的研究中,患有誦讀困難的孩子補(bǔ)充ω-3脂肪酸后,其誦讀功能有了明顯提高,也就是說經(jīng)常多吃魚肉可改善以及提高孩子的多動障礙以及誦讀能力。除此之外,在平時多給孩子準(zhǔn)備魚肉,還可有效的預(yù)防兒童患上哮喘。
但由于魚已經(jīng)稱為美國過敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會普通的食物過敏因素之一,因此營養(yǎng)專家建議,孩子最好是滿一周歲后再吃魚。一周歲以后的孩子不僅僅免疫能力得到了很大的提高,同時其消化系統(tǒng)也發(fā)展的更好,更容易接受魚肉。
我想很多人也和我一樣以前在吃魚肉的時候一定沒有想到過這些,都是感覺我們吃的就是食物,所以如果你也有上面的問題的話,那么我們就可以多吃魚肉了。
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