相信很多人每天離不開(kāi)的就是豬肉，那么，多吃豬肉是否有好處呢?下面我們就對(duì)豬肉的營(yíng)養(yǎng)和食療保健作用做了解，希望大家在了解以后能夠知道多吃豬肉是否真的對(duì)健康無(wú)益，而在吃豬肉的時(shí)候我們又應(yīng)該注意哪些問(wèn)題。

營(yíng)養(yǎng)分析

豬肉中含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪。每百克豬肉平均產(chǎn)熱138-188千焦(約330-450千卡)，含熱量為肉食之首。豬肉的平均膽固醇含量高過(guò)牛、羊、雞、鴨肉。

食療保健

豬肉中的脂肪除能提供熱量外，還有助于脂溶性維生素的吸收，瘦豬肉含有的礦物質(zhì)鐵，屬血紅素鐵，能有效改善缺鐵性貧血，

吃豬肉有利，也有弊，弊主要體現(xiàn)在攝食量大時(shí)。豬肉脂肪含量高，即便是瘦肉，含量也在20%以上，超過(guò)牛、雞肉和魚(yú)類(lèi)，所以，食之過(guò)多，便使人攝入了過(guò)多熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲(chǔ)存，就致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病。豬肉膽固醇含量很高，被稱作高膽固醇食物。已經(jīng)明確，高膽固醇食物攝食過(guò)多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，增加高血壓病的發(fā)生概率。資料表明，每天吃豬肉150克以上的人，罹患高血脂、脂肪肝、高血壓、冠心病、肥胖的可能性，即比少吃豬肉的人大2 3倍。常吃豬肉的人，發(fā)生腫瘤(特別是大腸癌)、腦中風(fēng)、糖尿病的概率也比不吃豬肉的人大。

中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效。中醫(yī)對(duì)豬肉的認(rèn)識(shí)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基本相同，也不主張多吃，說(shuō)多吃“令人虛肥，大動(dòng)風(fēng)痰”，“大動(dòng)風(fēng)痰”，即指冠心病和腦中風(fēng)。

以上就是豬肉的營(yíng)養(yǎng)、食療保健效果和多吃豬肉可能會(huì)帶來(lái)的危害，從上面的內(nèi)容中相信大家已經(jīng)看出來(lái)了，豬肉確實(shí)不宜多吃，所以，建議愛(ài)吃肉的朋友們?cè)谌粘Ｉ�活中多選擇其他的肉類(lèi)來(lái)替換豬肉食用。